رب گوجه فرنگی به عنوان یک چاشنی و سس محبوب در غذای ایرانی ها مورد استفاده قرار می گیرد. رب گوجه فرنگی در غذاهای خورشتی و سرخ کردنی کاربرد بسیاری دارد. از رب گوجه فرنگی مشتقات دیگری مانند تهیه سس کچاپ یا باربیکو استفاده می شود.
امروزه شرکت های زیادی تاسیس شده اند که به تولید و عرضه انواع رب گوجه فرنگی با کیفیت پرداخته و توانسته اند تا کنون روش های فروش مناسبی را برای این محصول نیز ایجاد نمایند.
دانستنی ها در مورد رب گوجه فرنگی سنتی
گوجه فرنگی میوه ای ارزشمند و دارای ویتامین B و استیل کولین است .گوجه فرنگی اولین بار در ایالت فلوریدا توسط یک کشاورز شناخته شد و سپس به دنیای میوه ها راه پیدا کرد .از گوجه فرنگی برای تهیه رب استفاده می کند. رب گوجه فرنگی به صورت پوره غلیظی است که در آشپزی و تهیه سس ها به کار برده می شود. برای تهیه رب بعد از کندن پوست گوجه و گرفتن دانه های آن، ماده به دست آمده را برای چند ساعت تحت فشار گذاشته و می پزند ،سپس با استفاده از عمل تبخیر غلظت آن را کم کرده تا به صورت یک کنسانتره غنی در آید. گوجه فرنگی دارای انواع زیادی است و هر کدام از نوع و شکل های آن برای مصارف مختلف کاربرد دارد.
برای تهیه رب از گوجه فرنگی ها ی گرد قالبی شکل قرمز استفاده می شود چون که انواع گوجه فرنگی های گرد معمولا آب دار تر هستند و ماده جامد بیشتری دارند پس برای تهیه رب مناسب تر هستند. یکی از ویژگی ها ی رب انار مرغوب خوب خلوص آن است منظور از خلوص این است که در تهیه رب از سبزیجات دیگری به غیر از گوجه فرنگی استفاده نشده باشد. همچنین رب خوب باید دارای نمک کافی و به اندازه باشد. این که رب گوجه فرنگی در چه شرایطی تولید شود و به چه صورت پخت و آماده شود موضوع بسیار مهمی است و در حفظ ارزش غذایی آن تاثیر بسزایی دارد.
صادر کنندگان رب گوجه فرنگی با کیفیت
امروزه به دلیل استقبال بالای مردم کشور ایران نسبت به خرید و مصرف رب گوجه سنتی و رب انار نیم کیلویی شرکت های زیادی تاسیس شده اند که به تولید انواع این محصولات می پردازند و علاوه بر تولید نیز توانسته اند موفقیت های عظیمی را در زمینه تولید این محصول به دست آورند و به عنوان یکی از برترین شرکت های تولیدی رب گوجه فرنگی مرغوب شناخته شوند.
این شرکت ها همچنین روش های فروش نوینی را به مردم ارائه داده اند که یکی از این روش ها فروش از طریق همین وب سایت ها بوده که مردم ایران با مراجعه به همین وب سایت ها و مراجعه به بخش لیست محصولات می توانند از این شرکت ها که صادرات رب گوجه را نیز انجام می دهند تهیه نمایند و در حین خرید خود از خدمات فوق العاده ای نیز بهره مند شوند
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.