در حال حاضر رب گوجه فرنگی ارگانیک یکی از انواع مرغوب و سالم انواع رب های خوراکی در کشور محسوب می شود که رب گوجه فرنگی ارگانیک رضایت از جمله معروف ترین برندهای معتبر در کشور می باشد که توانسته محصول خود را با کیفیت عالی و قیمت مناسب به روش مستقیم و بدون واسطه به مشتریان خود عرضه نماید که عرضه مستقیم علاوه بر بازار پسندی، بر میزان و جلب مشتری، افزایش تولیدات بیشتر محصول در میزان فروش آن تأثیر بسزایی داشته که خود کمک بزرگی به اقتصاد کشور می باشد.
تولید رب گوجه فرنگی به روش خانگی
امروزه رب گوجه فرنگی به دو روش سنتی و صنعتی در کشور تولید می شود که روش تولید رب گوجه فرنگی خانگی یا سنتی بدین صورت است که ابتدا گوجه ها را شسته سپس آن ها را از وسط به دو نیمه مساوی تقسیم کرده و داخل دیگ یا ظرف بزرگی قرار داده و مقدار آب لازم به آن اضافه کرده به طوری که روی گوجه را آب فرا گیرد و بگذارید تا بجوش آید.
در مرحله بعدی هنگامی که آب گوجه به جوش آمد آن را در صافی ریخته و به وسیله دست بعد از سرد شدن شروع به جدا کردن گوشت از پوست آن می کنند که باید دقت و توجه لازم داشت تا از دانه گوجه یا پوست آن به آب گوجه گرفته شده اضافه نشود چون باعث کپک زدن و خراب شدن و نیز ترش شدن رب می شود.
سپس در این مرحله آبی که از صافی رد شده را در دیگ بزرگی ریخته می گذارند تا به جوش آید بعد حرارت را کم کرده و می گذارند تا آنقدر بجوشد تا غلیظ شود در این مرحله مقدار نمک تعیین شده را اضافه کرده و میگذارند تا رب جا بیفتد یعنی نه شل و نه سفت شود که این کار را با استفاده از کفگیر می توان تشخیص داد.
در آخر مقداری روغن به رب آماده شده اضافه کرده تا به خوش رنگی و خوش طعم بودن آن کمک کند که بعد از سرد شدن رب آن را در ظرف های مخصوص بسته بندی و مورد استفاده قرار می دهند که برای این کار بهتر است از ظرف های شیشه ای درب دار استفاده شود تا خراب نشود و از ورود هوا، آلودگی، حشرات و غیره به داخل شیشه رب جلوگیری شود.
فروش عمده رب گوجه فرنگی اعلا
فروش رب گوجه عمده از نوع اعلا به روش مستقیم و بدون واسطه با کیفیت مطلوب سبب کاهش قیمت آن در بازارهای جهانی می شود که اغلب به صورت بسته بندی و دارای نشان سیب سلامت جهانی است و همچنین به روش فله ای در بازار عرضه می شود که عرضه مستقیم به روش فله ای نسبت به نوع بسته بندی آن بسار ارزانتر و مقرون به صرفه تر است زیرا هزینه های بسته بندی گران می باشد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.